Menú

Cardápio

Couvert

Seleção de pães caseiros feitos na Villa, acompanha manteiga.

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R$ 22,00

Buffet

Cada 100g.

Disponível aos finais de semana,
um variado buffet preparado pelos nossos chefs, incluindo algumas das antigas receitas da Nonna Carmela.

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R$ 18,00

Bruschetta

5 unid.

Pão italiano, tomates frescos
cortados na faca e temperados com especiarias, regados com azeite extra virgem e finalizados com parmesão e folhas frescas de manjericão.

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R$ 31,00

Crosta Sotille

*Servida apenas a noite

Massa finíssima e crocante com
parmesão e azeite extra virgem.

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R$ 32,00

Brie Bonbon

Queijo brie folhado e assado
com um toque de mel e nozes,
acompanha torradas artesanais.

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R$ 64,00

L'albero di Antipasti

Prosciutto parma, mortadella italiana, salame,  gorgonzola, parmesão, azeitonas, sardela, patê de atum, manteiga e pão italiano fatiado, servido no charmoso varal da Villa.

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R$ 94,00

Burrata Freda

Burrata, tomate cereja, rúcula
e torradas artesanais.

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R$ 64,00

Arancini

Bolinho crocante de risoto recheado de mussarela e tomate seco.

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R$ 39,00

Polenta Frita

Porção de polenta frita feita na casa e finalizada com lascas de parmesão

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R$ 29,00

Carpaccio di Polpo

Polvo laminado, marinado com limão siciliado, azeite e tomates concassé.

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R$ 68,00

Carpaccio di Manzo

Filet mignon laminado, limão
siciliano, rúcula, pimenta preta
e lascas de parmesão.

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R$ 59,00

I Nostri

Piatti Speciali

Lasagne Tradizionale

Lâminas de massa fresca artesanal, entremeadas com mussarela, presunto, molho a bolonhesa e bechamel.

Para 1 pessoa...........

Para 2 pessoas.........

Para 1 pessoa............R$ 69,00

Para 2 pessoas..........R$ 119,00

R$ 69,00

R$ 119,00

Lasagne Quattro Formaggi

Lâminas de massa verde fresca
artesanal, entremeadas com
mussarela e molho quatro queijos.

Para 1 pessoa...........

Para 2 pessoas.........

Para 1 pessoa............R$ 69,00

Para 2 pessoas..........R$ 119,00

R$ 69,00

R$ 119,00

Lasagne Alle Melanzana

Lâminas de berinjelas entremeadas
com mussarela e molho ao sugo.

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R$ 69,00

Cappelletti in Brodo

Antiga receita da Famiglia Lucco.
Capeletti feito na casa, servido em um leve e delicioso caldo de frango.

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R$ 58,00

Spaghetti Carbonara

Sinta-se na itália com o nosso carbonara feito com guanciale, gema caipira, grana padano e pimenta preta.

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R$ 69,00

Bucatini All'amatriciana

Prato que virou patrimônio
cultural da Itália. Bucatini com
guanciale, redução de vinho tinto, molho ao sugo e grana padano.

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R$ 69,00

Bucatini Cacio e Pepe con Grana Padano

Bucatini envolvido com fonduta de grana padano e pimenta preta moída na hora.

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R$ 69,00

Ravioleti à Camaresca

Massa fresca artesanal recheada de mussarela de búfala, preparada com molho quatro queijos e gratinado, decorado com seis camarões à milanesa.

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R$ 89,00

Spaghetti Alle Vongole

Prato típico da região costeira da itália, spaghetti com vôngoles frescos na casca, tomates em cubo, alho e salsinha.

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R$ 69,00

Spaghetti Al'mare

Spaghetti envolvido em molho
pomodoro com mexilhão, vôngole, lula, camarão rosa e polvo.

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R$ 98,00

Fiore Della Villa

Massa fresca artesanal recheada
de pera, nozes e gorgonzola,
finalizada com manteiga e sálvia.

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R$ 68,00

Gnocchi da Fortuna

Aqui na Villa todo dia é dia de Gnocchi

da Fortuna! Gnocchi de batata artesanal

com fonduta de parmesão e ragu de

vitelo. Buonna Fortuna!

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R$ 72,00

Casanova

Gnocchi de batata artesanal recheado com queijo brie e gratinado com molho ao sugo, salpicado de parmesão.

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R$ 72,00

Stinco Agnello con Risotto di Parmigiano

Stinco de cordeiro com molho roti assado por 12 horas, acompanha risoto de parmesão.

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R$ 106,00

I Nostri

Risotti

Risotto Al Funghi Porcini

Arroz arbóreo preparado no caldo do funghi porcini, parmesão e funghi porcini.

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R$ 82,00

Risotto Al Polpo

Arroz arbóreo cozido no caldo do
polvo e molho de tomate, polvo cozido em sous vide e levemente grelhado.

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R$ 118,00

Risotto Al Gamberi

Arroz arbóreo cozido no caldo de
camarão, servido com camarões
rosa pistola cozidos em sous vide
e salteados com alho, salsinha e
azeite extra virgem italiano.

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R$ 104,00

Risotto Al Calamari

Arroz arbóreo, cabeças de lula no vinho

branco, bacon e abobrinha, servido com

crispy de guanciale

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R$ 92,00

Scegli la Tua

Pasta

Spaghetti.......................R$ 31,00

Fettuccine.....................R$ 31,00

Cappelletti....................R$ 33,00

Gnocchi.........................R$ 33,00

Bucatini.........................R$ 31,00

Ravioleti........................R$ 34,00
di Mozzarella di Bufala

Combinare con una Salsa

Al Sugo............................................

Al Pomodoro..................................

Alla Bolognese...............................

Alla Calabrese................................

Alla Putanesca................................

R$ 22,00

R$ 25,00

R$ 28,00

R$ 27,00

R$ 45,00

Alla Braciola...................................

Alla Parisiense...............................

All Qattro Formaggi......................

Alla Crema con Funghi.................

Al Gorgonzola com Iscas de Fillet Mignon

R$ 38,00

R$ 48,00

R$ 34,00

R$ 30,00

R$ 44,00

Al Sugo...................

Al Pomodoro..........

Alla Bolognese.......

Alla Calabrese........

Alla Putanesca.......

Alla Braciola..........

Alla Parisiense.......

All Quattro............. Formaggi

All Quattro............. Formaggi

Alla Crema............. con Funghi

Al Gorgonzola com Iscas de Filet Mignon

R$ 22,00

R$ 25,00

R$ 28,00

R$ 27,00

R$ 45,00

R$ 38,00

R$ 48,00

R$ 34,00

R$ 34,00

R$ 30,00

R$ 44,00

Per il Nostri

Piccoli

Kit Pinocchio

Uma experiência imperdível, aqui as crianças podem fazer a própria pizza! O kit vem um mini disco de pizza, ingredientes do sabor escolhido, um chapéu de chef e um avental.

*Disponível à partir das 18h

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R$ 49,00

Topo Giggio

Mini paillard de filet mignon com
fritas e spaghetti na manteiga.

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R$ 48,00

I Nostri

Carni

Spiedini Alla Fiorentina

Típico espeto italiano com mignon bovino, sobrecoxa de frango, mignon suíno, linguiça e vegetais, servido com fettuccine ao sugo .

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R$ 82,00

Poderoso Chefão

Tenro joelho de porco assado por 12 horas, acompanha arroz biro biro, batatas coradas e repolho feito à moda alemã.

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R$ 94,00

Paillard Di Filetto

Filet mignon cortado bem fininho com molho madeira, acompanha fettuccine verde alla crema.

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R$ 79,00

Polenta Al Ragu

Polenta cremosa com ragu de carne.

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R$ 72,00

Polenta con Coda di Bue

Polenta cremosa com rabada.

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R$ 68,00

Saltimbocca Alla Romana

Um corte médio do nosso filet mignon com presunto parma, acompanha fettuccine puxado com ervas e bacon, salpicado de ricota defumada.

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R$ 96,00

Filetto com risotto Al Quatro Formaggi

Filet mignon com molho madeira, acompanha risoto quatro queijos.

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R$ 102,00

Filetto Alla Milanese

Filet mignon à milanesa,
acompanha arroz e purê de batata ou spaghetti na manteiga.

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R$ 79,00

Galetto com Especiarias

Galetto semi-desossado, cozido em sous vide com alecrim e tomilho e grelhado até ficar crocante, acompanha polenta frita e creme de milho.

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R$ 72,00

Pollo à Caprese

Filet de frango à milanesa, gratinado com rodelas de tomate e mussarela de búfala. Acompanha salada da casa

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R$ 62,00

Filetto Alla Parmegiana

Clássico da casa, filet mignon com molho ao sugo, gratinado com mussarela e parmesão. Acompanha arroz e fritas cortadas na faca.

Para 1 pessoa...........

Para 2 pessoas.........

Para 3 pessoas.........

Para 1 pessoa............R$ 86,00

Para 2 pessoas..........R$ 146,00

Para 2 pessoas..........R$ 198,00

R$ 86,00

R$ 146,00

R$ 198,00

Polpettone

Polpettone recheado com mussarela sobre molho ao sugo, acompanha arroz e fritas cortadas na faca ou fettuccine com molho al sugo ou alla crema.

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R$ 86,00

I Nostri

Pesci

Salmone Della Villa

Salmão marinado e levemente
grelhado com molho de maracujá, acompanha purê de mandioquinha e arroz com brocólis.

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R$ 89,00

Pescada à São Sebastião

Pescada grelhada com molho de camarões, acompanha fritas cortadas na faca e arroz branco.

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R$ 99,00

Saint Peter

Saint peter grelhado com molho de ervas, acompanha risoto al limone.

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R$ 69,00

Insalata

Insalata Della Famiglia

Para compartilhar em família. Alface americana, rúcula, tomate cereja, cenoura, brócolis, mussarela de búfala e palmito.

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R$ 58,00

Insalata Caprese con Flogie Miste

Mix de folhas, tomates fatiados,
mozzarella de búfala e manjericão, temperada com azeite e flor-de-sal.

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R$ 54,00

Pizzas Especiais

Todas as nossas pizzas especiais levam molho de tomate da casa, azeitonas pretas e são assadas em forno a lenha.

Di Parma

Mussarela de búfala e rodela de tomate coberta com presunto parma.

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R$ 120,00

Zucchine

Abobrinha em fatias gratinadas no azeite, queijo brie e parmesão.

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R$ 120,00

Berinjela à Parmegiana

Berinjela à dorê coberta com
mussarela e molho de tomate
especial, salpicada de parmesão.

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R$ 110,00

Caprese

Mussarela de búfala, rodelas
de tomate, pesto de azeitona e
folhas frescas de manjericão.

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R$ 116,00

Castelões

Mussarela e calabresa apimentada artesanal.

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R$ 116,00

Formaggi Specialli

Nossa quatro queijos especial: Mussarela, gorgonzola, queijo brie e catupiry.

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R$ 116,00

Nonna Carmela

Fatias de queijo brie com tiras de presunto parma.

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R$ 120,00

Burrata

Burrata, pesto de manjericão e folhas frescas de manjericão.

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R$ 120,00

Montreal

Lombo canadense, catupiry, mussarela, salpicada com bacon

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R$ 116,00

Siciliana

Mussarela, bacon, champignon, manjericão fresco e orégano.

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R$ 110,00

Rúcula

Mussarela de búfala coberta de rúcula e tomates secos.

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R$ 116,00

Strogonoff

Strogonoff com filet mignon, salpicada com batata palha.

*Essa pizza não leva molho de tomate da casa.

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R$ 120,00

Calzone

O calzone é uma pizza fechada, que tem sua origem no Sul da Itália. Com a nossa massa artesanal da casa, escolha o sabor de uma de nossas pizzas e aproveite!

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O valor será do sabor escolhido

Pomarola

Mussarela sobre molho de tomate da casa, orégano e cobertura extra de molho de tomate.

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R$ 110,00

Conti Magni

Calabresa moída e catupiry.

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R$ 116,00

Pizzas Tradicionais

Todas as nossas pizzas levam molho de tomate da casa, azeitonas pretas e são assadas em forno a lenha.

Napolitana

Mussarela, parmesão e rodelas de tomate.

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R$ 102,00

Alicce

Alicce importado sobre molho de tomate da casa.

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R$ 120,00

Atum

Atum sólido e cebola.

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R$ 116,00

Romana

Filet de alicce e mussarela.

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R$ 120,00

Brócolis especial

Brócolis ao alho e óleo coberto com catupiry.

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R$ 116,00

Milho Verde

Milho verde selecionado e catupiry.

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R$ 110,00

Palmito

Palmito, mussarela, ervilhas e cebola.

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R$ 120,00

Catupiry

Catupiry gratinado e orégano.

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R$ 116,00

Portuguesa

Mussarela, presunto cozido, salpicado com ovos cozidos e cebola.

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R$ 110,00

Mussarela

Mussarela de primeira qualidade e orégano.

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R$ 95,00

Calabresa

Calabresa fatiada e cebola.

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R$ 110,00

Quatro Queijos

Mussarela, catupiry, ricota e parmesão.

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R$ 110,00

Napolitana Especial

Mussarela, rodelas de tomate,
bacon, cebola, azeitonas verdes
picadas e parmesão.

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R$ 110,00

Frango com catupiry

Peito de frango desfiado temperado com alho, pimentão vermelho e verde e salsinha coberto de catupiry.

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R$ 110,00

Margherita

Mussarela, rodelas de tomate
e manjericão fresco.

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R$ 102,00

Moda da casa

Mussarela, calabresa moída e cebola.

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R$ 110,00

Baiana

Calabresa moída, pedaços de
ovos cozidos e parmesão.

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R$ 110,00

Escarola

Escarola salpicada de alicce, mussarela e cebola.

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R$ 110,00

Lombo Especial

Lombo canadense e catupiry.

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R$ 110,00

Peperoni

Mussarela, saborosas rodelas de pepperoni e lascas de pimentão vermelho assado.

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R$ 120,00

Pizzas Doces

Ovomaltine

Brigadeiro de ovomaltine feito na casa, finalizado com Ovomaltine Rocks.

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R$ 118,00

Banoffe

Banana, doce de leite, marshmallow e um toque de canela.

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R$ 118,00

Nutella

Nutella e nosso delicioso crocante de castanha de caju caramelizado feito na casa.

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R$ 118,00

Nutella com Morango

Nutella com morangos frescos.

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R$ 118,00

Le nostre

Dolci

Fiore di Fragola

Lâminas de morango sobre uma base de brigadeiro, finalizado com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate.

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R$ 34,00

Panacotta

Deliciosa sobremesa italiana com
calda de frutas vermelhas.

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R$ 29,00

Merengue da Villa

Sorvete de creme, morango, suspiro feito na casa e chantily.

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R$ 29,00

Tiramissu Al Mascarpone

Tradicional sobremesa italiana feita à base de creme mascarpone, rum e licor de café.

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R$ 32,00

Cannoli

Tradicional sobremesa italiana produzida na casa, nos sabores creme de ricota com um toque de limão siciliano, doce de leite ou brigadeiro de pistache.

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R$ 22,00

Torta Al Limone con Cioccolato

Torta cremosa de creme de limão e chocolate branco, finalizada com chocolate preto.

..................................

R$ 29,00

Crema di Papaia con Cassis

Creme refrescante preparado com papaia e sorvete de creme, finalizado com licor de cassis.

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R$ 29,00

Crema di Nutella

Delicioso creme de nutella.

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R$ 29,00

Petit Gateau

Pequeno bolo de chocolate artesanal, cremoso por dentro, acompanha sorvete de creme.

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R$ 29,00

Gelato Bacio di Latte

Picolé italiano da renomada marca de sorvetes italianos Baccio di Latte.

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R$ 32,00

Da Bere

Bebidas

Refrigerante................R$ 9,00

Água.............................R$ 8,00

Água com gás..............R$ 7,00

Suco de laranja...........R$ 12,00

Sucos Especiais..........R$ 14,00

H2OH...........................R$ 12,00

Caipirinhas

Capirinha da Villa.......R$ 31,00

Limão Siciliano, Limão Taiti
Limão Rosa e Gengibre

Caipirinhas Tradicionais de
Limão

Smirnoff......................R$ 27,00

Cachaça Especial.........R$ 29,00

Velho Barreiro............R$ 21,00

Saque...........................R$ 29,00

*Outras frutas acréscimo de R$ 5,00

Soda Italiana

Maçã verde..................R$ 16,00

Morango......................R$ 16,00

Limão Siciliano...........R$ 16,00

Chopp

300 ml..........................R$ 15,00

Cervejas

Original e Serramalte

Garrafa 600 ml.............R$ 19,00

Heineken

Garrafa 600 ml.............R$ 21,00

Heineken, Heineken Zero,
Stela Artois, Petrae Malzebier

Long Neck.....................R$ 15,00

Drinks

Aperol Spritz...............R$ 36,00

Gin Tônica....................R$ 32,00

Negroni.........................R$ 38,00

Mojito............................R$ 36,00

Coquetel de Frutas.......R$ 34,00

Margarita.......................R$ 34,00

Para Finalizar

Café Illy..........................R$ 9,00

Licor Importado............R$ 31,00

Limoncello.....................R$ 21,00
Artesanal da Villa

Soda Italiana

Maçã verde..................R$ 16,00

Morango......................R$ 16,00

Limão Siciliano...........R$ 16,00

Chopp

300 ml..........................R$ 15,00

Cervejas

Original e Serramalte

Garrafa 600 ml.............R$ 19,00

Heineken

Garrafa 600 ml.............R$ 21,00

Heineken, Heineken Zero,
Stela Artois, Petrae Malzebier

Long Neck.....................R$ 15,00

Bebidas

Refrigerante................R$ 9,00

Água.............................R$ 8,00

Água com gás..............R$ 7,00

Suco de laranja...........R$ 12,00

Sucos Especiais..........R$ 14,00

Caipirinhas

Capirinha da Villa.......R$ 31,00

Limão Siciliano, Limão Taiti
Limão Rosa e Gengibre

Caipirinhas Tradicionais de
Limão

Smirnoff......................R$ 27,00

Cachaça Especial.........R$ 29,00

Velho Barreiro............R$ 21,00

Saque...........................R$ 29,00

*Outras frutas acréscimo de R$ 5,00

Drinks

Aperol Spritz...............R$ 36,00

Gin Tônica....................R$ 32,00

Negroni.........................R$ 38,00

Mojito............................R$ 36,00

Coquetel de Frutas.......R$ 34,00

Margarita.......................R$ 34,00

Para Finalizar

Café Illy..........................R$ 9,00

Licor Importado............R$ 31,00

Limoncello.....................R$ 21,00
Artesanal da Villa